| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 113克 | 青椒炒干豆腐热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡,相当于画画6分钟消耗的热量270 | |||||
1、干豆腐切成菱形块。
2、青椒去蒂去籽切滚刀块。
3、取适量葱姜蒜切末。
4、水淀粉、蚝油、生抽和麻椒粉调成碗汁。
5、锅内放油。
6、放入葱姜蒜末。
7、放入干豆腐，翻炒均匀。
8、淋入调好的碗汁，再放入小半碗清水。
9、转中火炖至汤汁收浓。
10、放入青椒块。
11、翻四海升平2分钟，加盐调味即可。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、挡辐射、降血糖等功效；可与苦瓜、鳝鱼、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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