| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 芒果布丁热量/卡路里926千卡 | |||
 热量926千卡,相当于宗教舞185分钟消耗的热量300 | |||||
1、先把凝胶片放冷水里泡软。
2、牛奶倒进汤锅里烧热，控制好温度，不要烧到沸腾的程度。把鱼胶片和白糖放在牛奶里搅拌融化，关火，晾凉。
3、芒果竖着切两半，划上花刀，往外一推果肉就暴露出来了，取出果肉。
4、芒果肉用勺子碾成泥状，然后加淡奶油，用打蛋器搅拌均匀。
5、把步骤3冷却的牛奶倒入搅拌好的芒果浆中，加两滴香草精，混合均匀，然后倒入模具里。
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、促进代谢、治疗便秘等功效；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防止晕车、治疗便秘、杀菌等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与食盐、大葱、精盐相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、改善视力、改善睡眠等功效；可与黑豆、木瓜、香蕉搭配；与橙子、西兰花、橙相克，同食可能会引起不适；
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