食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
总量 | 181克 | 咖喱牛肉粉丝汤热量/卡路里407千卡 | |||
热量407千卡,相当于观鸟163分钟消耗的热量150 |
1、先把粉丝用冷水浸泡15分钟泡软,也可以早晨上班前提前泡上;
2、把煮牛肉切片,香菜切段;
3、原味牛肉清汤倒入锅内烧开,加入适量咖喱粉搅匀至化开;
4、调入盐和鸡精,既成咖喱牛肉汤;
5、用另一锅放清水烧开,将泡软的粉丝冲洗后入沸水汆熟,捞出放入汤碗;摆上牛肉片,淋上烧开的咖喱牛肉汤,撒上香菜段即可。
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补血、聪耳、益气等功效;可与菠菜搭配;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、发汗透疹、醒脾和中等功效;可与胡萝卜、羊肉、羊骨搭配;与猪里脊肉、五花肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
咖喱粉的热量323千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有开胃、促进血液循环、防癌等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、清污解毒、祛除腥膻之味等功效;与红豆沙、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、开胃、提鲜等功效;
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