| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 64千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 棋格土司热量/卡路里1055千卡 | |||
 热量1055千卡,相当于观鸟422分钟消耗的热量150 | |||||
1、除了黄油和竹炭粉以外的所有原料放入面包机，启动发面程序，搅拌10分钟，放入黄油继续搅拌10分钟，机器到20分钟停止开始发酵时，终止程序，重新打开到发面团程序继续搅拌20分钟停止后继续重启发面程序到结束。
2、面团分成两个。其中一个放入竹炭粉继续搅拌知道颜色均匀。这样做，稍微影响点效果。但是要我自己手工揉面太麻烦。我指的是一开始分开做两个面团，一个白的和一个黑的。我是先做好整个面团，然后一分为二，另外半个加入竹炭用面包机来搅拌。
3、把黑白两个面团各分成8个小面团，搓成原形，然后一黑一白错开放两层，记得是两层。一共是18个小面团，下面8个，上面8个。
4、第二次发酵到土司8分满。烤箱220度35分钟。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防便秘、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、蜂蜜、甘蔗搭配；与韭菜、杨梅、巧克力相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、保护肝脏等功效；可与桂圆、小米、丝瓜搭配；与糖精、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、提鲜、治肝顺胃等功效；与红豆沙、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
