| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 143克 | 桂圆酒酿滚蛋热量/卡路里152千卡 | |||
 热量152千卡,相当于做作业84分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备好食才
桂圆去壳去核
2、锅里放适量水煮开，放下桂圆煮5分钟
3、放入酒酿煮开
4、把鸡蛋放入
5、煮至鸡蛋熟，放些冰糖即可
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋养补益、御寒、安眠等功效；可与当归、大米、鸡蛋搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与羊排、基围虾、百合搭配；与豆奶、糖精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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