| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 糟卤 | 克 | 34千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 糟大头虾热量/卡路里46千卡 | |||
 热量46千卡,相当于冰上掷石游戏12分钟消耗的热量240 | |||||
1、大头虾剪去虾须和虾钳洗净；
2、锅里放入姜片和葱段，放入足够淹没 虾的清水烧开；
3、放入大头虾大火煮至虾壳变红，虾身弯曲关火；
4、冷却后拣去葱姜，滤去汤水，将虾放入干净有盖的大碗内；
5、倒入糟卤淹没大头虾，
6、盖上盖子放入冰箱冷藏，
7、两小时后即可食用。
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗菌、缓疲劳等功效；可与白灵菇、牛臀肉、腹部牛肉搭配；与金丝小枣、豆腐丝、干枣相克，同食可能会引起不适；
糟卤的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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