| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 豌豆腊肠糯米饭热量/卡路里1929千卡 | |||
 热量1929千卡,相当于草地保龄球643分钟消耗的热量180 | |||||
1、新鲜豌豆剥去外壳取豆仁，腊肠切成小丁；
2、糯米淘洗干净用清水浸泡二小时；
3、热锅放入油，油温后放入腊肠和豌豆煸炒至变色；
4、煸炒后的腊肠和豌豆放入浸泡好的糯米中，加盐和鸡精调味拌匀；
5、锅里放适量清水把糯米饭煮熟即可。
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热润燥、增进食欲、开胃助食等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、补血、补脑益智等功效；可与桂花、葡萄、百合搭配；与莲子、苹果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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