| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 1007克 | 小龙虾的处理热量/卡路里937千卡 | |||

1、用手小心的抓住小龙虾的背部,用刷子将小龙虾的腹部刷干净。

2、将小龙虾的侧面刷干净。

3、将小龙虾的背部刷干净。

4、取出虾肠:将小龙虾按在案板上,用手指捏住尾部中间的尾片。
5、用手慢慢的将虾肠拉出来。

6、这就是拽出来的虾肠。

7、用剪子将虾头前部剪去,虾头前部有砂襄,一定要去掉。露出来的黄色是虾黄。

8、用剪子将虾头侧面的壳剪去,露出来的海绵样物体是小龙虾的腮,一定要去掉。

9、小龙虾腹部的虾脚也要剪去,经过处理的小龙虾就可以随各人喜好去烹饪了。
小龙虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有壮阳补肾、化瘀解毒、提高免疫力等功效;可与燕麦搭配;与洋葱相克,同食可能会引起不适;
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