| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 青柠汁 | 克 | 10千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 398克 | 青柠派热量/卡路里2061千卡 | |||
 热量2061千卡,相当于滑翔飞行589分钟消耗的热量210 | |||||
1、将烤箱加热到摄氏180度（华氏350度）。将全麦饼干屑，糖以及黄油在大碗中混合均匀，然后将混合物倒在一个9英寸的玻璃烤盘中涂抹均匀并压实。
2、将烤盘在烤箱中烘焙10分钟，然后在置物台上冷却。
3、将浓缩牛奶和蛋黄在碗中充分混合，然后加入青柠汁并搅拌，直到充分混合。
4、将混合物倒入冷却的烤盘中，然后再在烤箱中烘焙15分钟。然后在置物台上冷却，然后盖上保鲜膜放入冰箱冰镇至少8小时。
5、上桌前在大碗中用搅拌器将鲜奶油打发，然后将鲜奶油点缀在青柠派的顶部。
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、去酒毒、除口臭等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与肥牛、黄豆、丝瓜搭配；与红薯、鹅、消炎片相克，同食可能会引起不适；
青柠汁的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有治便秘、治疗便秘、大便秘结等功效；
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