| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 66克 | 蒜蓉蓬蒿菜热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡,相当于游泳10分钟消耗的热量600 | |||||
1、蓬蒿菜摘去老叶洗净滤水备用；
2、蒜头切碎备用；
3、热锅入油，油温后下蒜末煸香，下蓬蒿菜大火快速煸炒20秒使其变软；
4、下盐、糖调味，大火炒匀后即可出锅装盘。
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、降血糖、防肿瘤等功效；可与莴笋、生菜、五花肉搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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