| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 咸鱼 | 克 | 324千卡 | 161千卡 | ||
| 总量 | 497克 | 咸鱼翻身炖豆腐热量/卡路里564千卡 | |||
 热量564千卡,相当于踢踏舞118分钟消耗的热量288 | |||||
1、咸鱼剁成两半，鱼头的部分今天炖豆腐，鱼尾留着下次蒸着吃，咸鱼泡水去咸味切小块
2、锅里加油，下咸鱼块煎成黄色，
3、下姜片和葱花，然后添汤加豆腐，
4、炖十分钟最后扔点小白菜下锅就可以了
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、利小便、治疗高血压等功效；可与鲤鱼、带鱼、鸡蛋搭配；与茭白、木耳菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
咸鱼的热量161千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒等功效；与西红柿相克，同食可能会引起不适；
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