| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 656克 | 红莲蜜藕热量/卡路里617千卡 | |||

1、将藕切片,放入锅中加开水白砂糖、枸杞,糖桂花、略煮5分钟捞出。

2、红薯去皮切细丝,放入油锅中炸成金黄色捞出。

3、将藕片码在盘底,堆放上红薯丝撒枸杞和少许椰蓉、白砂糖即可。
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益胃健脾、生肌、止泻等功效;可与牛蒡、鲢鱼、黄鳝搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有养血、润肺、保肝等功效;可与羊排、山楂、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、增强免疫力、抗衰老等功效;可与糙米、猪排、牛奶搭配;与河蟹、大闸蟹、蛋黄相克,同食可能会引起不适;
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