| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 1188克 | 辣白菜焗蟹盒热量/卡路里846千卡 | |||
1、将梭子蟹开壳、斩件腌渍。
2、鲜虾去皮留尾挑虾线,用盐白葡萄酒腌渍,芦笋切段辣白菜切丝,洋葱切末,蒜拍碎。
3、锅内放黄油融化后煸香洋葱、蒜碎,放入大米,加少许水边煮边搅拌。
4、芦笋在开水里烫熟捞出、蟹肉炸熟。
5、即将熟的米饭里放入鲜虾、韩国辣酱,辣白菜丝拌匀至鲜虾成熟变色,撒入蟹肉拌匀。
6、将米饭放入蟹壳中,撒少许奶酪粉,放入提前预热的烤箱,上下火200度烤5分钟,装盘时用芦笋点缀。撒少许熟黑芝麻。
梭子蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有提高免疫力、降血压、补骨添髓等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与雪花梨、苋菜、香瓜相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有促消化、提高性功能、防心肌梗死等功效;可与燕麦片、丝瓜、豆苗搭配;与乌鸡、红枣、橙子相克,同食可能会引起不适;
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有解渴利尿、增强抵抗力、利尿通便等功效;可与鲤鱼、猪肉、海带搭配;与黄瓜、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、抗癌、促进胎儿大脑发育等功效;可与帝王蟹、豆腐、青蟹搭配;与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1