| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 5千卡 | 246千卡 | ||
| 琼脂 | 克 | 31千卡 | 311千卡 | ||
| 总量 | 87克 | 双色茶爽冻热量/卡路里277千卡 | |||
1、提前一小时将琼脂用冷水泡软;
2、把菊花用开水泡开,滤出菊花茶汁备用;
3、把抹茶粉用少量开水化开成抹茶汁备用;
4、将泡软的琼脂和菊花茶汁一起烧开,转小火熬制15分钟使其融化;
5、在熬制中要不断搅拌以防止粘锅;
6、直至完全溶解后关火; 稍微冷却一会儿,
7、加入蜂蜜拌匀,到入模具一半处冷却使其凝冻(如果天气太热,可以放冰箱冷藏);
8、剩余的部分加入抹茶汁拌匀成抹茶菊花茶;
9、等模具中的菊花茶凝固后,到入另一半的抹茶菊花茶(如果已凝固可以稍微加热使其融化);
10、放冰箱冷藏至全部凝冻后即可;
11、吃时可淋上酸奶、炼乳.也可加入水果或其他饮料或果汁一起食用.(我自己觉得什么也不加,就这样吃清清凉凉也很美味).
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、增强抵抗力、杀菌等功效;可与梨、茼蒿、胡萝卜搭配;与河蟹、油豆腐、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、灭菌、醒脑提神等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
琼脂的热量311千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁,富含锌;具有滋阴降火、凉血止血、止血等功效;
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