| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛蛤蜊 | 克 | 1455千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 姜汁毛蛤蜊热量/卡路里1455千卡 | |||
 热量1455千卡,相当于斜板仰卧起坐337分钟消耗的热量259 | |||||
1、锅内添多水，烧开
2、下入毛蛤蜊大火煮
3、见陆续有蛤蜊开口，马上关火，捞出
4、把毛蛤蜊去一半的壳，摆盘
5、浇上自制的姜汁即可食用
姜汁：盐、糖、味精、料酒、陈醋，添加少量水烧开，浇在切碎的生姜末上，淋入香油
毛蛤蜊的热量97千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、滋阴、软坚等功效；与芹菜叶、西芹、水田芹相克，同食可能会引起不适；
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