乌骨鸡黑米饭手卷的热量和减肥功效

紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、预防感冒、减肥等功效；可与青椒、虾米、木耳搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；

紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有促进生长发育、预防肿瘤、清热利水等功效；可与墨鱼、火腿、紫甘蓝搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；

黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有抗衰老、降血压、润发等功效；可与核桃、山药、黑豆搭配；与鸡胸肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；

黑枣的热量227千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、烦热、润燥生津等功效；与柿子相克，同食可能会引起不适；

紫洋葱的热量39千卡（每100克）；具有促进消化、防癌、提神等功效；可与牛肉、羊肉、猪肝搭配；与蜂蜜、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；