山蚂蚱菜包子的热量和减肥功效

1、蚂蚱菜下开水锅焯一下捞出，用凉水浸泡，浸泡一天，经常换水4-5次，直到水里不再出现白色沫沫为止

2、五花肉切小块

3、用面酱、花生油、生抽、香油、味精等调料腌制，花生油要多放些，野菜特别吸油，油少了不好吃

4、泡好的山蚂蚱菜捞出后拧干水，切碎备用

5、韭菜择去烂叶老叶，洗净后也切碎备用

6、将山蚂蚱菜和韭菜以及腌制好的五花肉混合，加少量盐搅拌均匀

7、拿出事先发酵好的面团

8、搓成条，切成均匀的剂子

9、擀皮后包馅

10、左右捏褶子，包成柳叶包

11、垫上苞米皮，盖上一层干布，发酵半小时后入锅

12、冷水下锅，大火烧开转中火，蒸20分钟关火，焖五分钟后开锅