| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 木瓜雪耳羹热量/卡路里770千卡 | |||
1、银耳泡发去蒂 木瓜削皮去子切成小块
2、锅内烧水,水开后将银耳与冰糖同时放入
3、等汤汁黏稠后,放入木瓜,
4、汤再开后炖一分钟起锅
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和血、益胃、润肠等功效;可与薏米、百合、鸡蛋搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗痉挛、提高抗病能力、补充营养等功效;可与蘑菇、猪肉、莲子搭配;与虾、南瓜、北极虾相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、化痰止咳、润肺等功效;可与银杏、鸭梨、银耳搭配;
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