素杂拌的热量和减肥功效

黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗疲劳、补气养血、养气补血等功效；可与榨菜、韭菜、猪肚搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、健脑安神、抗肿瘤等功效；可与苹果、虾米、豆腐搭配；与圆白菜、樱桃、山药相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、消食、利尿等功效；可与鳕鱼、黄豆、草鱼搭配；与冬虫夏草、杏、水萝卜相克，同食可能会引起不适；

辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有除烦解渴、帮助消化、抗氧化等功效；可与冬瓜、奶酪、猪肉搭配；与羊肝、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、防肿瘤、促消化等功效；可与玉米面、五花肉、粳米搭配；与大葱、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；