| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 蒜香薯叶热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于混凝土工作12分钟消耗的热量420 | |||||
1、将薯叶清洗干净，蒜头拍扁
2、锅内倒油后将拍扁的蒜头放入锅内爆香，
3、然后放入薯叶快炒，
4、出锅前倒入少许蒸鱼豉油调味，
5、可适量再放些盐，
6、翻炒时间不宜过长，薯叶很容易熟。
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、消食理气、健脾胃等功效；可与醋、马齿苋、粳米搭配；与鸡翅、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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