| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆芽 | 克 | 300千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 黄豆芽拌饭热量/卡路里300千卡 | |||

1、盐

2、味素

3、辣椒酱

4、熟白芝麻

5、香油

6、干辣椒面

7、大蒜

8、黄豆芽去根

9、一、将黄豆芽去根洗净,放入锅中,加凉水(淹过豆芽一半即可)

10、二、再加入少许盐,盖上锅盖,开火(注意事项:过程中绝不允许掀开锅盖(中途掀开锅盖会使豆芽有腥味噢),大火约10分钟,闻锅边缘的蒸汽如果没有腥味有豆香味就可以闭火,立即开盖,不要焖。用筷子把黄豆芽夹到大腕内待用。

11、三、将蒜切成蒜末

12、四、在大碗内加入黄豆芽、蒜末、精盐、味素、熟芝麻拌匀

13、五、最后放入干辣椒面。叮咚!成功!!

14、六、接着开始拌饭喽!取大碗加入米饭和拌好的黄豆芽少许充份拌匀(我是用盛饭的勺子拌饭)然后加入辣椒酱再拌匀,最后加入香油拌一拌,让每一颗米粒都粘到香油,OK香香的豆芽拌饭完成啦(小提示:拌饭要用饭勺吃才有味道哦)
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养气补血、治疗高血压、预防高血压等功效;可与牛肉、榨菜、韭菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
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