| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||
1、西红柿切成小块,装盘备用,大蒜切成片,爆锅时用,鸡蛋打碎搅匀放点盐里。先炒鸡蛋,在炒西红柿,先用蒜爆锅,放西红柿,放盐,西红柿炒倒后放入鸡蛋。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、清热解毒等功效;可与鸡蛋、三文鱼、福寿鱼搭配;与螃蟹、南瓜、白酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与生菜、韭菜、牡蛎 搭配;与兔肉、豆浆、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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