| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桑葚 | 克 | 245千卡 | 49千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 720千卡 | 400千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 1063克 | 桑葚果酱热量/卡路里1099千卡 | |||
1、柠檬挤汁备用
2、将桑葚洗净控水,放入不锈钢容器中,加入细砂糖,用不锈钢勺边将桑葚压碎边将糖与其充分混合
3、将混合好的桑葚放入不锈钢锅中,加入水与柠檬汁,用中火煮开,转小火加入麦牙糖,边煮边搅拌至酱汁浓稠即可(我熬得太稠了,以至于成品出来老郭和洋洋一至认为像辣椒油)
4、放凉后放入干净的密封容器,放入冰箱冷藏。
桑葚的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;具有延缓衰老、具抗炎、凉血止血等功效;可与枸杞子、粳米、枸杞搭配;与鸭肉、鸭蛋相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有止咳、抗氧化、促进伤口愈合等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、生津解暑、预防心血管疾病等功效;可与三文鱼、鸡肉、蜂蜜搭配;与橘子、牛奶、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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