| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 748克 | 蒜苔肉酱炒饭热量/卡路里1506千卡 | |||
 热量1506千卡,相当于划船376分钟消耗的热量240 | |||||
1、将蒜苔切丁，
2、肉剁成肉沫
3、锅内倒油后将蒜苔放进锅里煸炒，
4、蒜苔炒至大半熟后放进肉酱，
5、快速翻炒，肉酱遇热会结肉块状，用锅铲要划拉开
6、倒入蒸鱼豉油继续翻炒
7、将米饭倒入快还翻炒后出锅即可
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、通血脉、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防癌、降脂、预防便秘等功效；可与乌鸡、木耳、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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