| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 839克 | 培根泡菜土豆丝煎饼热量/卡路里1850千卡 | |||
 热量1850千卡,相当于太极拳462分钟消耗的热量240 | |||||
1、土豆洗净，去皮，擦丝，加少许盐，杀下水分。
2、泡菜切成丝；培根也切成丝。
3、把泡菜丝、培根丝和土豆丝，加少许面粉，搅拌均匀
4、平底锅置火上，放少许油，烧热，把拌匀的土豆丝团成球，按扁，煎至两面变色即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、降糖降脂、益气等功效；可与豆角、黄瓜、醋搭配；与香蕉、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、增进食欲、预防便秘等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、消食、开胃等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养阴补虚、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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