| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 771克 | 糖醋土豆排骨热量/卡路里1479千卡 | |||
 热量1479千卡,相当于包装礼物986分钟消耗的热量90 | |||||
1、从排骨汤里捞出煮好的排骨
2、土豆切成0.4厘米左右厚度的片
3、锅内倒油后加入冰糖，
4、小火将冰糖熬化后，颜色变成褐色
5、倒入排骨翻炒上色，
6、倒入少许料酒和生抽
7、放入葱花和蒜快炒
8、再加入加好的土豆翻炒
9、加入三勺醋翻炒下
10、加一碗水，小火煮至水收干即可
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、滋阴、润肌肤等功效；可与白菜、紫菜、大蒜搭配；与田螺、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、美容、宽肠通便等功效；可与醋、牛腩、牛肉搭配；与柿子、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；
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