| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蝴蝶面 | 克 | 446千卡 | 330千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白兰地 | 克 | 54千卡 | 226千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 957克 | 焗烤鲜虾蝴蝶面热量/卡路里2929千卡 | |||
 热量2929千卡,相当于读书2253分钟消耗的热量78 | |||||
1、汤锅里的水煮沸后，加适量盐，煮熟蝴蝶面。
2、在煮面的过程中，把大虾去壳留尾，清洗干净。
3、洋葱切碎、蒜切片。
4、马苏里拉奶酪擦成丝。
5、小火加热橄榄油炒香蒜片。
6、放入洋葱慢慢炒香。
7、放入大虾一起炒。
8、加一点儿白兰地或白葡萄酒去腥。
9、将煮好的蝴蝶面放入炒锅翻炒。
10、加入淡奶油或白酱。
11、慢慢将汤汁炒浓。
12、加入少量黑胡椒和盐调味。
13、将炒好的食材放入耐热的玻璃碗里、撒一些马苏里拉奶酪。
14、放入预热好的烤箱里，190度，6-8分钟即可。
蝴蝶面的热量330千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺补肾、补虚损、养胃等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治便秘、大便秘结等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、保护肝功能、排毒清肠等功效；可与猪肉、马齿苋、火腿搭配；与大葱、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
白兰地的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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