| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 野葱 | 克 | 36千卡 | 36千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 野葱炒鸡蛋热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡,相当于健身操29分钟消耗的热量280 | |||||
1、将野葱洗净切成两厘米左右
2、鸡蛋打散和野葱一起搅拌
3、放入少许食盐
4、锅内放油后烧至八成热
5、倒入拌好的蛋液，
6、大火炒至鸡蛋结块即可
野葱的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含铁；具有降血压、抗癌、预防感冒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、保护肝脏等功效；可与桂圆肉、苋菜、丝瓜搭配；与鹅、糖精、红薯相克，同食可能会引起不适；
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