| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 银耳红枣花生汤热量/卡路里1387千卡 | |||

1、银耳提前泡发

2、银耳、红糖先下锅煮至稍稍粘稠

3、放入红枣、花生继续煮至花生变软,关火
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补气、强精、提神等功效;可与青鱼、茡荠、梨搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有除腥臭怪味、宁心安神、治疗高血压等功效;可与牛奶、鹿茸、黑木耳搭配;与胡萝卜、银鱼、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增强记忆、止血、治疗高血压等功效;可与黄豆、芹菜、莲子搭配;与秋黄瓜、蕨菜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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