| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 食尚黄金玉米色拉热量/卡路里76千卡 | |||
 热量76千卡,相当于唱歌38分钟消耗的热量120 | |||||
1、先将紫甘蓝切成丝状，放入冷水中冲洗；
2、小黄瓜以斜切成片状备用；
3、于容器中放入熟玉米粒、紫高丽丝、小黄瓜与豌豆樱，略为搅拌之后挤上蛋黄酱搅拌后即可食用。
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、预防感冒、减肥等功效；可与鲤鱼、紫菜、虾米搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
小黄瓜的热量15千卡（每100克）；具有清热利水、解毒消肿、降低胆固醇等功效；可与蜂蜜、绿豆芽、鱿鱼搭配；与樱桃番茄、小白菜、油菜相克，同食可能会引起不适；
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