| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰蓉 | 克 | 547千卡 | 684千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 199克 | 蛋白椰蓉球热量/卡路里831千卡 | |||

1、椰蓉和奶粉、面粉、糖混合均匀;

2、蛋白用筷子打散倒入混合好的椰蓉中;

3、用手搅拌均匀,成为一个均匀的面团;

4、分成大小均匀的小面团,搓成小球并在椰蓉里滚几下让小球表面均匀地沾上椰蓉;

5、排入烤盘中,预热烤箱150度10分钟送入烤25分钟。
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有利尿消肿、驻颜美容、杀虫消疳等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补充营养、预防便秘、大便秘结等功效;可与香蕉、木瓜、桃搭配;与菠萝、桔子、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、养阴补虚、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有防细菌感染、治喉痛、解热烦等功效;可与银鱼、干贝、小米搭配;与甲鱼 、鹅肉、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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