| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 龙骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 979克 | 莲藕龙骨汤热量/卡路里1375千卡 | |||
 热量1375千卡,相当于冲浪764分钟消耗的热量108 | |||||
1、将龙骨洗净后放入冷水锅内氽烫去掉杂质
2、捞出用温水再次洗净
3、莲藕和胡萝卜去皮后切滚刀块，
4、莲藕用大水冲洗，洞洞里要充分洗净不要有残留的污泥
5、紫砂锅内放入水后加入洗净的龙骨，
6、煮二个小时候后揭盖加入草果香叶八角
7、再加入莲藕和胡萝卜块
8、继续盖上盖子煲煮三个小时后加入枸杞
9、差不多一小时候即可，
10、出锅前加少许食盐，也可不加盐，喝起来口感非常清甜
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、益胃健脾、开胃等功效；可与海螺、虾米、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
龙骨的热量200千卡（每100克）；具有强筋骨、益力气、壮腰膝等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、帮助消化、防癌等功效；可与西瓜、卷心菜、比目鱼搭配；与红枣、山楂干、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、抗脂肪肝、保肝等功效；可与银耳、大花蟹、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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