| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 虾仁滑蛋热量/卡路里199千卡 | |||

1、虾仁清洗干净,挑去沙线,加入一点白酒腌制。

2、小葱切碎,姜切末。

3、鸡鸡蛋打散,加入葱姜。

4、加入两大勺水,加入少许盐,搅打均匀;最后将腌制好的虾仁放进去一起搅拌。

5、锅里放少量油,油热后,加入蛋液。
6、蛋液稍微凝固后,轻轻翻炒,不断翻炒,直至鸡蛋完全成熟;滴两滴香油,即可出锅。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、养血发胎等功效;可与生菜、青椒、桂圆肉搭配;与茶叶、鹅、田鸡相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、降血压、补肾壮阳等功效;可与大白菜、圆白菜、上海青搭配;与南瓜、圣女果、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、防癌、驱虫解毒等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1