| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | ||
| 总量 | 838克 | 粉丝白菜煲热量/卡路里1863千卡 | |||

1、将白菜切块,小香肠切丁备用

2、砂锅内倒油后放入红椒和大蒜

3、然后一层层的铺上蔬菜,把虾米放在白菜的中间
4、冻豆腐和香肠也分层放入

5、加入半碗水,
6、然后盖上盖子小火煮沸,

7、煮沸后白菜变软,

8、粉丝放入后加一勺豆豉辣酱和适量的盐
9、继续盖上盖子至煮沸即可
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、除烦解渴、清热解毒等功效;可与火腿、辣椒、猪肉搭配;与山竹、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有健脾、养胃、聪耳等功效;可与菠菜搭配;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有镇静、增加骨密度、保护心血管等功效;可与紫甘蓝、丝瓜、豆腐搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
冻豆腐的热量480千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有益气和中、润燥生津、乳汁不足等功效;
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