| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 810千卡 | 717千卡 | ||
| 酸奶油 | 克 | 467千卡 | 193千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 樱桃酸奶油杯蛋糕热量/卡路里2019千卡 | |||
 热量2019千卡,相当于扭腰340分钟消耗的热量356 | |||||
1、黄油 ＋糖 打蓬松，然后加蛋 ，加蛋白打顺滑。
2、面粉＋泡打粉＋苏打粉过筛后和酸奶油一起分3次加入1。中，然后拌至无干粉。
3、加入香草精后拌匀。
4、装入挤花袋中，挤到3分满后加一颗速冻樱桃，接着挤到6分满。
5、170度烤30分钟左右。（按各人烤箱大小）
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进消化、治肝顺胃等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、驱虫、消毒等功效；
酸奶油的热量193千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
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