| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 手撕卷心菜热量/卡路里157千卡 | |||
1、卷心菜洗净用手一片片掰下来,撕成片状备用;葱、姜、干辣椒改刀备用
2、锅内加底油烧热后放入干辣椒,葱、姜爆香
3、放入撕好的卷心菜爆炒,放入盐、味精调味即可。
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、帮助消化、抗癌等功效;可与胡萝卜、猪肉、樱桃番茄搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、帮助消化、健胃消食等功效;可与虾、猪肝、鹌鹑搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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