| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 红焖阿胶猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||

1、将猪蹄洗净放入锅内氽水,去掉杂质

2、将氽好水的猪蹄捞出用温水洗净,

3、高压锅内放入冼净的猪蹄,加入漫过猪蹄的水,

4、放入两勺阿胶原粉

5、倒入红烧汁

6、放入山楂

7、加入八角花椒和草果

8、加半勺食盐,盖上高压锅的盖,大火煮十分钟,关火, 待到高压锅自然放冷,气栓掉下时开盖,

9、放入冰糖,不用盖锅继续煮

10、煮至汤汁收干出锅即可

11、出锅后
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜、延缓衰老、健腰膝等功效;可与鱿鱼、茭白、花生搭配;与杏仁、杏、黄豆相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1