| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 502克 | 培根土豆饼热量/卡路里861千卡 | |||

1、土豆蒸熟去皮压成泥备用;

2、热锅下黄油爆香洋葱;

3、下培根炒熟;

4、把炒好的材料直接倒入土豆泥中充分拌匀;

5、用勺子掏一勺土豆泥入不粘锅,慢慢火一边煎一边轻轻压扁煎至两面金黄即可;

6、上碟粘点蕃茄沙司或泰式酸辣酱吃很棒很棒。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、利水消肿、和中养胃等功效;可与牛里脊、醋、豇豆搭配;与螃蟹、樱桃番茄、西红柿相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、祛寒、健脾等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、抗癌、祛痰利尿等功效;可与鸡蛋、猪肝、五花肉搭配;与河虾、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;
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