| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白花菜 | 克 | 178千卡 | 56千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 2708千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 1307克 | 野菜香菇包子热量/卡路里2960千卡 | |||

1、酵母加适量温开水静置5分钟开成液;

2、面粉和盐混合一次加入酵母液;

3、一边加入水用筷子拌成雪花态,让面粉充分吸收水份;

4、然后用手揉成光滑面团,看我这个也不用十分光滑反正不是坑坑洼洼就是了;揉好的面团加盖置于温暖处发酵60分钟左右;

5、预先泡发好的香菇用花生油、生粉腌一会洗干净切细粒;

6、加入油、蚝油拌匀;

7、白花菜洗净,烧开油盐水烫熟抓干水切碎;

8、加入香菇中放入余下的调味料充分拌匀就成美味素馅啦;

9、看看这馅多春天啊;

10、取出发酵好的面团,再揉一遍排气然后搓成条状切成大小均等的小面剂;

11、擀开成面片放上馅,沿着边一褶一褶包起来就行;

12、包好放一边醒20分钟左右,并放上胡萝卜装饰;(可有可无的,美味一样)

13、锅里加冷水架上包子蒸15分钟左右关火再虚蒸一会即可;

14、热辣辣的时候最好吃。
白花菜的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、开胃建脾、提神生津等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、抗癌、预防贫血等功效;可与草鱼、茡荠、油菜搭配;与鸽肉、北极虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、帮助消化、抗癌等功效;可与绿豆芽、香菜、西瓜搭配;与苹果、茼蒿、木瓜相克,同食可能会引起不适;
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