| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 金针菇烧牛肉热量/卡路里487千卡 | |||
 热量487千卡,相当于扎马步122分钟消耗的热量240 | |||||
1、牛肉切丝，葱切段。
2、金针菇洗净。
3、锅里烧开水，焯一下金针菇。
4、锅里热油，加入牛肉丝翻炒。
5、翻炒至牛肉变白，加入适量生抽和半勺盐及适量水，烧开。
6、加入焯熟的金针菇加盖烧一会。
7、最后加入葱段即可。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、预防过敏、降血脂等功效；可与油菜、猪肝、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、增强免疫力、补铁等功效；可与芥蓝、枸杞、鸡腿菇搭配；与橘子、鲇鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
