| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 147克 | 虾皮拌芹菜叶热量/卡路里90千卡 | |||
1、芹菜叶摘洗干净,焯水后再用凉水洗一下,滤干水分,切成碎末。
2、加入味极鲜酱油,香油调味儿,上面撒上虾皮即可。
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有平肝降压、镇静安神、增强免疫力等功效;可与西瓜、墨鱼、牛腩搭配;与螃蟹、甲鱼、菊花相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防高血压、增强体质、保护心血管等功效;可与白菜、紫菜、小白菜搭配;与红枣、茶叶、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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