| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦菊 | 克 | 48千卡 | 35千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 477克 | 苦菊百合三黑饼热量/卡路里1139千卡 | |||

1、把苦菊洗净,切碎。

2、把鸡蛋打入剩米浆中,搅拌均匀。

3、把切好的苦菊放入米浆中,搅匀。

4、放适量面粉,加盐,搅拌均匀。搅成用筷子挑起,不快速下落的面糊。

5、平底锅置火上,倒入橄榄油,油热,放入面糊,烙至两面金黄即可。
苦菊的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有清热明目、消暑保健、防治贫血等功效;可与花生酱、花生、海蜇皮搭配;与葱、大葱相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、解热烦等功效;可与明虾、青椒、西红柿搭配;与茶叶、豆浆、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、补虚损、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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