| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 茄汁面热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于自行车测功器28分钟消耗的热量300 | |||||
1、倒少许油 放去葱段煸出香味 然后将切好的西红柿倒进去 翻炒几下 盖上锅盖 闷至茄汁出来
2、在新倒入油 炒下鸡蛋 鸡蛋炒好后把炒好的茄汁倒入一起 炖一下 加盐加些南德料 炖一会后加适当热水 待水滚时下一些面条 最好是有劲道的面条 煮熟且看汁收到一定程度后 即可 如果喜欢汤汁浓郁的朋友可以适当加入一些做胡辣汤的粉料 味道很不错 哈哈 在上学期间 自己做一碗面就已经很幸福了
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、抗癌、降血压等功效；可与卷心菜、蜂蜜、鲫鱼搭配；与鱼干、咸鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、预防癌症等功效；可与青椒、丝瓜、生菜搭配；与柿子、牛奶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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