| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 591克 | 酥炸藕盒热量/卡路里1301千卡 | |||
 热量1301千卡,相当于钢铁厂工作163分钟消耗的热量480 | |||||
1、买回来的肉（肥瘦三七分），搅成肉馅，加入葱姜末，打入半个鸡蛋，加入适量生抽、盐和香油，将两汤匙水一点一点打进肉馅里
2、藕洗干净
3、去皮
4、切片
5、取一个大碗，将面粉，淀粉和糯米粉，按1：1：1的比例混合，用水调和成面糊，加入少量食盐
6、取一片藕，上面铺满肉馅，盖上另一片藕
7、先在干面粉里滚一下，再沾满面糊
8、入油锅炸熟捞出，复炸一次
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、开胃、补脾等功效；可与海螺、虾米、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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