| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 青瓜肉片热量/卡路里1212千卡 | |||
 热量1212千卡,相当于编织346分钟消耗的热量210 | |||||
1、肉切片，用蛋清（淀粉）养一下，
2、黄瓜切片
3、小红椒半个切圈
4、锅里放油，放辣椒，下肉片炒，肉片发白用醋击一下，放一点酱油，放一点料酒，放入黄瓜片翻炒，加入盐，鸡粉，再翻几下，淋香油出锅
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、防酒精中毒、生津止渴等功效；可与墨鱼、蜂蜜、木耳菜搭配；与干辣椒、红枣、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、护肤、润肺利咽等功效；可与生菜、荠菜、圆生菜搭配；与田鸡、鹅蛋、糖精相克，同食可能会引起不适；
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