| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 314克 | 茶树菇炖小鸡热量/卡路里854千卡 | |||
 热量854千卡,相当于吹长号244分钟消耗的热量210 | |||||
1、小笨鸡一只洗净斩件（买的时候就让切成块了），汆水捞起待用；
2、茶树菇约70克，冲洗干净，用冷水浸泡软，去蒂切段；
3、红枣4颗洗净，葱一颗切成葱段，姜四片；
4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，最后撒入盐、白胡椒粉和葱花即可。
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防病、健脾、降血压等功效；可与鸽肉、乌鸡、冬瓜搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有益智健脑、养心安神、提高免疫力等功效；可与小麦、乌鸡、黑豆搭配；与海蟹、胡萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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