| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 80千卡 | 321千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 小老虎面包热量/卡路里678千卡 | |||
 热量678千卡,相当于踮脚141分钟消耗的热量288 | |||||
1、把所有的原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。 发酵至2。5倍大时，分成5大份和5个小份，揉圆松驰15分钟。
2、将发酵好的大面团重新揉圆，将面团收拢成椭圆形或圆形，摆放在烤盘上。
3、用刀将小圆面团从中间分割成两半，在一端粘上少许蛋液。
4、将小面团分别贴在大面团的左右边。依次做好，盖上保鲜膜进行最后发酵。
5、最后发酵至2倍大，烤箱预热180度，中层上下火烤15分钟。出炉后放至温热，黑巧克力溶化用筷子画上脸谱即可。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防骨质疏松、美白等功效；可与木瓜、桃、黑豆搭配；与鸡蛋、菠菜、金针菇相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、促进睡眠、保护肝脏等功效；可与桑葚、雪花梨、牛奶搭配；与螃蟹、米饭、莴笋相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
