| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 194千卡 | 129千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 菠菜猪肝汤热量/卡路里228千卡 | |||
 热量228千卡,相当于开车91分钟消耗的热量150 | |||||
1、原料：菠菜，猪肝，姜。
猪肝洗净切薄片用清水浸泡30分钟以上。中途换水淘洗几次。以除去毒素。
2、锅里加适量水，油盐，煮开，菠菜洗净放开水里烫变色，捞起。
3、浸泡过的猪肝放生粉，生抽，油姜丝拌匀。烫过的菠菜切段。
4、开水锅放入姜片，菠菜煮开。
5、放入调好味的猪肝大火煮开。
6、改中火煮3、5分钟，调味起锅。
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、增强免疫力、明目等功效；可与金针菇、青椒、腐竹搭配；与山药、鹌鹑、菜花相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、增进健康、清洁皮肤等功效；可与猪血、海蜇、白茅根搭配；与黄鳝、蜂蜜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
