| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 213千卡 | 355千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 南瓜浓汤热量/卡路里246千卡 | |||

1、糯米洗净用清水浸泡过夜;

2、南瓜洗净去皮去蒂切成小粒;

3、糯米倒入铸铁锅内一次性加足水,开火煮;

4、中火煮开后,调小火,继续煮;

5、煮至糯米微开花,加入南瓜;

6、继续煮至南瓜软糯,关火焖10分钟;

7、焖好后,全部倒入料理机;

8、用料理机将其打成浓汤状;

9、将打好的浓汤倒回锅中,调入适量冰糖和少许淡奶油即可。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、健脾暖胃、活血行气等功效;可与红豆、莲藕、枣(鲜)搭配;与莲子、仔鸡、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通便、预防高血压、防癌治癌等功效;可与燕麦、猪肉、鲈鱼搭配;与山药、苦瓜、小白菜相克,同食可能会引起不适;
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