| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 92千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 772克 | 麦香肉松面包热量/卡路里2164千卡 | |||
 热量2164千卡,相当于迪斯科481分钟消耗的热量270 | |||||
1、把所有原料（除黄油和肉松外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。发酵至2。5倍大时，分成8份，揉圆松驰15分钟（我烤了两盘）。
2、将面团擀成椭圆形，底边压薄，散上肉松，自上而下卷成橄榄形，
3、排入烤盘最后发酵至2倍大
4、在面包表面刷一层蛋液，撒上麦片。
5、烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴、生津开胃、滋肝阴等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、润肠、治便秘等功效；可与甘蔗、黑豆、木瓜搭配；与韭菜、白砂糖、酒相克，同食可能会引起不适；
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